选购建议：形状饱满 有黑点不好 粒大完整、结实、杂质及粉屑少，且带有清新气息者为佳。
清洗：薏米装入盆中，加适量水清洗，淘洗1、2次，去净杂质。
烹调：可饭可粥，可加入菜或炖汤；亦可加工成副食品。但若论药效以生食为宜。
保存：装于有盖密封容具内，置于阴凉、通风、干燥出保存。
禁忌：生理期间、排便困难者与孕妇、小便频繁者或有遗精症状的男士不宜多食。
出虫子的薏米最好立即丢掉，不能食用。
买薏米时，学会这几个挑选小技巧，轻松买到优质的薏米
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