用料：花蛤350克、生姜6片、蒜3个、葱适量、生抽2勺、油3勺。
步骤：
1、花蛤，一般都买商家养过的，这样买回家，洗洗就可以吃了。
2、花蛤洗干净，冷水上锅蒸熟。
3、蒸到花蛤都开了，就可以拿出来了。
4、葱，生姜，蒜，都切好。
5、蒸好的花蛤，淋生抽，撒蒜泥，姜末。
6、撒葱花，锅里烧3勺油，油热直接浇上去，香味就出来了。
7、成品。
