酱香酒是怎样定义的？

白酒产品标准：

1、GB10343-2002食用酒精。

2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单。

3、GB/T10781.1 -2006浓香型白酒。

4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒。

5、GB/T10781.3 -2006米香型白洒。

6、GB/T14867-2007凤香型白酒。 

7、GB/T16289-2007豉香型白酒。

8、GB/T20821-2007液态法白酒。

9、GB/T20822-2007固液法白酒。 

10、GB/T20823-2007特香型白酒。 

11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒。 

12、GB/T20825-2007老白干香型白酒。

13、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。

富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

纯粮酿造，不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。