清蒸蛎蝗的话可以考虑做成——蒜蓉辣酱蒸牡蛎
主料：牡蛎（按个人需求）
辅料：蒜蓉辣酱
调料：香葱1颗
蒜蓉辣酱蒸牡蛎的做法步骤：
1、牡蛎适量，用牙刷刷洗干净
2、装入盘中上笼
3、大火蒸3～5分钟。时间不要长，否则牡蛎肉会收缩
4、蒸过的牡蛎很容易打开，打开后再冲洗一下，开牡蛎时会掉一些牡蛎壳的碎屑
5、冷藏的蒜蓉辣酱
6、每个牡蛎肉上放一小调羹的蒜蓉辣酱。上笼蒸5分钟
7、蒸牡蛎的过程中切一颗香葱
8、时间到了，打开锅盖，撒上香葱碎，再盖上锅盖10秒钟，激发葱香
9、成品色泽饱满，香味扑鼻，即时食用
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