不锈钢之所以能够不生锈,是因为它含有【铬】。
通常铬的含量必须达到13~25%(重量比),才能改变钢表面被氧化的情况。
如果我们把一片刚切下的不锈钢板插入水中,不到一秒钟表面就会立刻形成一层铬的氧化物,这层氧化物可以减缓钢铁的氧化速率至少一万倍以上,以这个速率计算,要腐蚀一公分厚的钢板至少要一百万年以上。
可是不锈钢并不是真的不会生锈,如果用显微镜观察,它的表面其实有很多小锈点
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再仔细看,这些斑点里都含有硫,而硫元素的存在是制造钢铁的过程中无可避免的。
当这些不锈钢暴露在空气中时的情况还好,可是一旦放在水里很快就会生锈了。此时可以加入微量的[钼]
,例如骨折时打入骨骼的钢钉就都含有钼,只是这样的不锈钢价格就高多了。