爆炒鸭血的家常做法主料鸭血500g辅料干辣椒适量盐适量蒜大量白酒1小盅葱适量白糖适量步骤1.血豆腐用盐水浸泡2.切成小块，泡在水里3.锅中放油，油温升高，放入干辣椒和蒜末，反复煸炒出香味4.放入控干水的鸭血，爆炒，倒入白酒和白糖，小火炖煮5.最后加入盐、蒜，反复煸炒
爆炒鸭血
