老婆饼怎么做？

2026年09月26日 16:24

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网友（1）：

网友（2）：

1.把面粉分成两份，一份和成酥面，一份和成皮面。

2.把皮面擀成中间厚两边薄的面皮，把酥面包住一起擀平卷起来揪成剂子。

3.用葡萄干、枸杞、白糖、加适量熟糯米粉掺匀，加入少量黄油，适量水和好老婆饼的馅。

4.把剂子擀成薄皮，取适量的馅包好，按压成饼状，再给每个饼上刷一层蛋黄，在每个饼上划两个口。

5.放入烤箱180度烤25分钟，取出装盘老婆饼就做好了。

网友（3）：

油酥面皮，由油心和水油皮组成。其水油皮由450克低筋面粉、100克高筋面粉、7克泡打粉、1个鸡蛋、10克猪油，以及适量的清水揉制而成；而油心则是由450克低筋面粉、350克奶油、550克猪油揉制而成。
包馅烤制饼皮取一小块水油皮，包住一小块油心，按扁后擀成牛舌形，再由外向内卷成圆筒，按扁，叠成三层，最后擀成圆形片，就可以包馅成形了。包好的饼坯也要按成扁圆形，并用刀在上面划上两道小口，接着刷上鸡蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤约10分钟，这香喷喷的老婆饼便制成了

网友（4）：

需要面粉和老婆，然后下载个下厨房软件一目了然