可以，但要注意四季豆与胡萝卜不能一起吃。两种食物相冲，一起吃会拉肚子。
吃四季豆的注意事项：
1、四季豆最好不要用来生吃。四季豆含有有毒物质，生吃会中毒，所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下，或者用开水焯一下，再去炒。
2、吃四季豆的时候要注意控制分量。四季豆入食有饱腹感，吃四季豆要注意控制分量，不要贪吃否则可能消化不良。
可同炒。但须把四季豆先在水里焯熟。菇切片。肉片勾薄芡，入油锅炒熟。捞出，备用。再炒杏鲍菇，熟后，放肉片，四季豆，加盐，鸡精。炒匀，即成菜。
还好吧 看你的口味自己觉的行就行
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