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酸水解法测定鸡蛋中的脂肪含量
酸水解法测定鸡蛋中的脂肪含量
酸水解法测定鸡蛋中的脂肪含量...
2026年09月20日 00:01
有2个网友回答
网友（1）：
每100克鸡蛋含8.6克脂肪，每100克鸡蛋黄含28.2克脂肪，一鸡蛋黄的胆固醇含量高达700—850毫克。
网友（2）：
现在酸水解法有仪器了，可以不用手动测了
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