用的是温水，泡发半小时即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：笋干 50g、火腿肉 适量、菜籽油 适量、干辣椒 少许、豆瓣酱 1勺、盐 少许。
1、准备好材料。
2、用温水将干笋泡半小时。
3、笋干切细，火腿肉切薄片。
4、锅内放油加热，放入豆瓣酱和笋干翻炒。
5、接着加入火腿肉片继续翻炒。
6、放入干辣椒，盐炒匀。
7、盛出，完成。
