原则上是可以拒收的。退款就行。但是外卖员也不容易，你这一餐如果拒收只有他自己把餐买下来，这样一天的工作就白干了，或许还要得到差评。
拒绝取餐分好几种情况：
1、外卖员送的迟，超出规定时间，客户拒绝取餐是外卖远的责任。
2、送外卖没有送货上门，让客户下楼取餐，这个也是外卖远的责任。
3、外卖规定时间送到，而且送货上门。客户拒绝取餐的话这个 责任是客户的。
现在很多方面都要讲口碑的，外卖也是一样的道理，如果口碑不好，那么销售肯定量就上不去，那么餐馆的生意做不好，收益当然就少了。
而且这样会形成一种恶性循环，如果餐馆生意不好的话，那么送餐员的工作就会少，这样送餐员的收入也是会降低的，这无疑是搬起石头砸自己的脚，得不偿失。所以无论如何，都应把顾客当成上帝，要给顾客服务到家，让顾客满意，这才是服务行业的宗旨。
外卖员态度好坏，取决你说话的语气，人家对你态度差肯定是你态度先不好
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