黑木耳炒鸡蛋好吃。做法如下：
主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、木耳10克。
辅料：酱油适量、大蒜1瓣、油适量。
1、先来准备好所需要的食材。
2、木耳用温水泡发好。
3、苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。
4、鸡蛋打到碗里，再用筷子充分搅拌均。
5、炒里放入稍多一些的油，油热后倒入蛋液，炒成型后取出盛盘备用。
6、另起锅，大蒜切片爆香。
7、再炒苦瓜片。
8、接着放入翻炒。
9、加入适量的酱油调味。
10、最后把鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀即可出锅。
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