榴莲花是黄白色花瓣，一簇一簇地在一起生长。
榴莲花主要由20至30个花蕾组成。两个或三个花梗在花序梗的节点处分叉。榴莲花有一个萼花序，花萼，五个花瓣，五束雄蕊和一个雌蕊。花萼呈冠状，榴莲花花苞的苞片可以托住花萼，花序为聚伞状，细长下垂，通常会簇生在茎上或者枝条上。
榴莲花每序可开出3到30朵花，榴莲花花蕾为球形，花梗被鳞片，长2到4厘米。花瓣长3.5到5厘米。榴莲花又小又密，一开始的花苞有点像花椒，慢慢生长后会变得跟“枣”一样大。榴莲树的全树一般有上万朵的榴莲花，花苞一个个都被包裹在绿色的“外衣”里面。
榴莲花树形态特征：
常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片。托叶长1.5到2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10到12对，长10到15厘米，宽3到5厘米；叶柄长1.5到2.8厘米。
基部肿胀，内面密被柔毛，具有5到6个短宽的萼齿；长圆状匙形，后期外翻；蒴果椭圆状，粗13到15厘米，每室种子2到6颗，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。花果期6月到12月。结果大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色。
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