哪种食物有树上蔬菜之称

2026年09月25日 23:49

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网友（1）：

香椿。
香椿作为一种珍馐美食，虽然一年四季都能吃到，但是唯独春天里的香椿嫩芽备受欢迎，春天里的香椿芽，代表着春天的味道，更有吃货讲，吃了春天的香椿芽，仿佛把春天留在了唇齿之间。由于香椿芽长在树上，所以香椿芽也被称为“树上蔬菜”，尤其是首场春雨过后的头茬香椿芽，鲜嫩无比，芳香味十足，深受大家的喜爱！
春季还有一种时令食物有“树上蔬菜”之称，它就是香椿。香椿是一种落叶乔木，别称香椿头、香椿芽等，喜欢生长在海拔1600以下的山地、丘陵、平原地带，因此主要生活在长江中下游南北地区，其他地区也有一些分布。香椿可食用的部分是它的嫩芽，我国早在汉代就已经开始用香椿。