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“岜沙鱼也有刺。它有一根主刺，但肌肉之间没有小刺。购买的时候，巴沙鱼都是经过加工的，所以一般没有刺。如果买的是完整的巴沙鱼，都是带刺的，需要自己处理。选择购买时，要选择鱼皮比较完整的那种，鱼的颜色最好是白色或淡粉色的。”
