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蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
2026年09月09日 11:53
有1个网友回答
网友（1）：
蒸馒头时，和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别！
和面软了，蒸出来的馒头较弱，成形性不够；
和面硬了，蒸出来的馒头有口感好，成形性较好。
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