白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果好，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
此外，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
