把猪利煲25分钟，乱走舌上白色物体，切片，腌上沙姜粉、盐，放入雪柜待半至一天，让肌肉纤维分解，炒出来便会味浓肉淋。爆香姜蒜，下炒，最后再沿镬边放生抽，生抽发香后才炒浑。
1.准备好材料。
2.先把材料煲一小时，注意猪舌头过热水，暂不放入煲里一起煲！等这些材料煲了一个小时才放，过早放猪舌会煮烂，口感不好了。
3.把节瓜捞上来，虾仁扒节瓜。
4.先把虾放进锅里，加盐糖煮热后加生粉水。
5.把猪利捞上来切片。
