黄花鱼鱼籽的做法：主料：鱼籽750g、鱼胃150g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、八角1个、干辣椒15个、桂皮1块、味精适量、酱油适量。步骤：1.鱼籽，很多2.挑选洗净3.这是鱼胃，用剪子豁开，洗净，就要鱼胃其余的不要4.葱姜蒜切末，辣椒切断5.热油放入葱姜蒜，放入酱油6.加入水7.干辣椒八角桂皮煮开8.煮过后放入鱼籽，鱼胃加入料酒，盐，味精焖熟9.收汁，出锅
