十三香大头虾的做法
1.
买回的大头虾
2.
剪去虾须，在虾背切一刀
3.
准备好的配料，青椒、洋葱切成小块
4.
起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出
5.
接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用
6.
锅中留少许底油，爆香葱姜蒜
7.
放入炸过的大头虾
8.
加入适量的料酒、生抽、老抽
9.
加入少许盐和砂糖
10.
加入适量的十三香调料粉炒匀
11.
加入适量的清水煮沸
12.
煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块
13.
翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
配料根据自己的喜好调整
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