爆炒鱿鱼
食材 :
就鱼、姜丝、蒜苗、蒜片、青红椒、豆瓣酱
做洁:
1、烧开水就鱼焯水1分钟捞出切小段。
2、锅热放姜丝和蒜片炒香倒入就鱼翻炒两下加入小半勺豆瓣酱、小半勺蝇油、半勺料酒翻炒3分钟。
3、倒入青红椒和蒜苗翻炒均匀出锅。
