香菇酿肉
做法：
肉未里加蛋清和葱末1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒、粉适量盐1勺淀粉顺时针搅拌均匀。
把香菇杆去掉香菇里嵌肉馅1个鸡蛋加50克淀粉30ml水搅拌均匀香菇裹上一层面糊油热下锅炸，炸至金黄酥脆最后撒上椒盐和辣椒粉。
