用料：鱿鱼圈250g、白胡椒，料酒，盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、面包糠少许。
步骤：
1、鱿鱼圈外面那层黑皮要撕去，加入料酒，白胡椒，盐少许浸泡15-20分钟。
2、用厨房纸擦干。
3、放入面粉里均匀沾匀。
4、放入蛋液＇中沾匀蛋液。
5、放入面包糠里沾沾。
6、下锅小火煎炸。
7、煎至两面金黄起锅。
8、成型。
