家常豆腐怎么做才好吃呢

家常豆腐做法如下
1.准备食材
2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。
豆腐切成约半厘米的厚片。
4.正反面在淀粉中粘下。
5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。
7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。
8.青椒最后放。
9.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。
10煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。
11出锅装盘。

　　豆腐，是最常见的.食材，很多人都爱吃。家常豆腐怎么做才好吃呢？下面，我就简单介绍一下家常豆腐的做法。

　　 食材

　　食谱热量：851(大卡)

　　主料

　　豆腐适量

　　青椒一根

　　 方法/步骤

　　1把一大块豆腐切好放在盘子里。

　　2准备一些辅料，小葱最好。家里没有小葱，用洋葱和辣椒代替。切好放在案板上。

　　3开火，把食用油倒入锅内。等待烧热。

　　4把豆腐倒入锅内，微微煎一下。期间加一点鸡精，更加入味。

　　5把生姜、花椒，洋葱，辣椒一同倒入锅内，中火，来回翻炒几次。期间倒入食盐，味精。喜欢吃辣酱的可以加上适量辣酱，使豆腐吃起来有一点微辣。再来回翻炒。

　　6等豆腐炒熟即可出锅。一盘家常豆腐就完成了。

　　 家常豆腐功效： 家常豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，

　　而且比例也接近人体需要，营养价值较高，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。