记住常见的一些鉴别方法、现象，例如：羧基：紫色石蕊溶液、碳酸氢钠溶液、氢氧化铜等酚：氯化铁溶液、溴水等醛基、葡萄糖：银镜反应、氢氧化铜悬浊液等淀粉：碘水等羟基：钠等，多羟基：新制氢氧化铜悬浊液等不饱和键（双、三）：溴水或溴的四氯化碳溶液等
