在锻炼健美的身材的过程中吃什么食物最有效果？吃什么最能长出肌肉来？

　　健美锻炼的人士应这样调节膳食：

　　一、膳食的安排

　　初学者采用“日食五餐法”较为合适。即每日吃5次，五餐总和达到每日应摄取的热量之和。五餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

　　二、膳食的组成

　　健美训练者每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较低含量的脂肪、加高含量的碳水化合物。其中蛋白质、碳水化合物、脂肪三种主要营养素的比例应为25：55：20左右。

　　三、食物的选择

　　馒头、面条、米饭等主食，以及山芋、燕麦、土豆等食物，碳水化合物的含量非常高，是健美初学者的首选。

　　蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄入应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

　　蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳，还可以补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

　　四、制定营养记录

　　每个人的训练水平、吸收能力不尽相同，因而肌肉的增长速度也不一样，因此制订一个营养记录表，记录下什么食物有效，吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可根据以往的资料对食物做出调整，使营养摄取达最佳状态。

　　相信健美初学者通过本文可以得到一些启示，通过今后自身的实践，摸索出适合自己的膳食营养补充方法，早日塑造出完美的肌肉线条。

要练肌肉的话，一半是靠锻炼一半是饮食和作息。如果你说一般食物的话，吃红肉，比如牛肉，但是如果不配合恰当的运动，效果也难讲。一般健身房可能会用“蛋白粉”啦之类的东西，但是一般大家练练玩玩的话，我觉得没必要去吃哪种专业的东西（似乎有些副作用）。毕竟身体好才最重要对吧！
在饮食上最需注意的地方基本上就是低糖低盐，尽量降低碳水化合物的摄取，根据需要多补充蛋白质就是。

这个就要看你自己的条件了，有条件的可以买肌肉科技的细胞载体肌酸+正氮蛋白粉。配合使用效果很好。没有条件的就多吃瘦牛肉和鸡胸肉吧。

牛肉，配以增肌粉，蔬菜，蛋清等。不要吃高脂肪的东西。楼上说的比较全面了。

配合营养补充食品