葡萄又称提子，是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。两性花、雌能花（雄蕊较短，花粉不孕）和雄花；野生种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。1.病菌感染。一般引起葡萄烂果的主要病害有白腐病、炭疽病、特殊年份也有黑腐病； 2.营养不良，树势衰弱，偏施氮肥，缺少钾、钙、微量元素，或挂果过多、负载量大，致使植株长势弱，降低了抗病能力； 3.气候潮湿，夏剪不及时，果园郁闷、通风透光不良、雨水过多、土壤和空气相对湿度过大，加速了病害的传染和蔓延。
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