国内比较有名的有海天、厨邦、加加、李锦记、老才臣.现在酱油也有很多细分种类,不用酱油的用途也不同。比如上色用老抽,调味用生抽。酿造酱油要比配制的好。在其他标准不变的情况下,看酱油氨基酸态氮含量,越高越好。一般酱油上都有标明
海天
加加牌酱油