冬枣为什么夏天上市

冬枣夏天上市的原因是提早上市销售，可以卖出好价钱。

果农们为了让其提早上市，采用人工干预的形式让冬枣的果期提前到了夏季，最早的冬枣是大荔县最早上市的七月的冬枣。由于产地的转移以及种植技术日渐成熟，人为打破了冬枣的休眠期，通过人为控制棚内的温度、湿度，使枣树逐渐提前萌芽、开花、结果的时间。所以，在酷热的七月开始就能尝鲜了。

6月份上的通常是早期果，不同产地生长、成熟时间会有差异，因此通常可以从6月一直吃到11月。自然成熟后冬枣果皮光滑，色泽呈现黄色搭配赤红点缀，那一抹红好像是受到了阳光的青睐而显得格外娇嫩。

冬枣相关介绍

冬枣，鼠李科枣属落叶小乔木，树皮为褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折；叶纸质，卵形、卵状椭圆形或卵状矩圆形；花黄绿色，两性，无毛；核果矩圆形或长卵圆形，成熟时红色，后变红紫色；种子扁椭圆形；花期5-7月；果期8-9月。冬枣在冬季成熟，由此得名。

冬枣原产于中国，现产于吉林、辽宁、河北、山东等地，亚洲其他地区、欧洲和美洲也有栽培；常生长于海拔1700米以下的山区，冬枣喜光，抗风能力强，对土壤条件要求不强，适应性强，耐盐碱，适宜于在土层深厚、肥沃的微碱性或中性沙壤土生长。繁殖方式一般采用扦插繁殖。

以上内容参考百度百科-冬枣（鼠李科枣属植物）