青豆炒肉的做法如下：
主料：青豆50克、猪肉80克。
辅料：生抽适量、盐适量、油适量、蒜3瓣、蚝油适量、青红椒2-3个。
1、食材准备好，都切碎，肉切成肉丝。
2、起锅热油，下入蒜末炒香。
3、下入辣椒炒香后，放入青豆炒。下入肉丝翻炒均匀，越炒越香。
4、倒入适量生抽、适量蚝油，炒香后加入一点点水把青豆炒熟。
5、收汁后加入盐、鸡精调味出锅。
