主料：西红柿150克、黄瓜100克、鸡蛋3个。
辅料：盐4克、葱茎白5克、蒜片5克、料酒2克。
步骤：
1、食材备好。
2、西红柿去皮切成块，黄瓜也切成小块。
3、鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀。
4、锅里倒油先把鸡蛋炒熟。
5、葱花蒜片放入热油中爆香。
6、放入黄瓜炒一分钟。
7、放入西红柿翻炒均匀。
8、加入适量盐翻炒均匀。
9、倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦。
1、准备食材
两个小番茄，鸡蛋两三个，小葱，白糖，蒜米
2、番茄洗净切块，鸡蛋打散，小葱洗净切段备用。
3、锅内热油倒入鸡蛋进去炒。炒好的鸡蛋备用。
4、锅里放油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。加入少许盐，加入少许糖。
5、把炒好的鸡蛋放到番茄中翻炒。最后撒上葱花即可出锅。
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