材料
淡奶油140克，草莓5个，蛋挞皮9个，牛奶110克，白糖40克，炼奶10克，蛋黄2个，低粉10克
做法
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）
4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可
5.蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用。
蛋挞胚准备好！用电磁炉或者锅！把奶油倒入小盆里低火加热！然后倒入牛奶加入糖！继续加热打匀！最后倒入面粉逐渐搅拌均匀！在准备两个鸡蛋黄！慢慢倒入继续搅拌均匀！冷却！最后倒入蛋挞皮里即可！入烤箱！
2.烤箱上下烤15分钟
3.装蛋挞液
4.180度15分钟
5.香
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