用料
主料
鸭肉四分之一
茶树菇5克
干木耳3克
香菜3颗
辅料
花生油
1勺
酱油
1勺
料酒
1勺
陈醋
1勺
沙姜
1块
菌菇焖鸭肉的做法
1.
菌菇提前泡开
2.
沙姜切片
3.
冷水下鸭肉
4.
煮沸捞出
5.
另起锅加入花生油，油热放入沙姜片炒香
6.
倒入掉水的鸭翻炒
7.
加入耗油酱油和陈醋继续翻炒
8.
下菌菇
9.
加入泡菌菇的水末过鸭肉
10.
盖上盖子中火焖烧20分钟
11.
收汁即可
12.
出锅装盘
菌菇焖鸭肉成品图
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