蘑菇鲜虾粥怎么做

主料：大米80克、虾仁150克、芦笋5根、鲜蘑菇80克、胡萝卜半根
辅料：食盐、葱、胡椒粉、橄榄油适量
制作方法
1.鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用，虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟，汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
2. 中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红，倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤，捞出汤内的虾头虾壳及姜片
3. 倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1，中火烧开后，改小火煮粥，将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
4. 煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
5. 加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可。

Hello！我是一碗热气腾腾的鲜虾粥，和冬天更配哦！味道鲜美又养胃的暖心粥，每一口都是浓浓的爱意，可谓饱腹暖心，伴着粥香溢于满口，让喝这一碗粥的人感受到无比贴心，冬天了，喝一碗热气腾腾的粥再好不过。

鲜虾粥应该怎么做？快来get吧~

鲜虾粥怎么做？先把虾仁去皮去虾线，准备玉米胡萝卜，姜葱芹菜，水开后加米和香油煮15分钟，下胡萝卜玉米再煮五分钟，加入虾仁姜丝调料再煮20分钟。

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。