王金华的主要论文

戈登氏菌发酵产类胡萝卜素培养条件研究, 食品与发酵科技.2011, 47(1):42-45.
片烟产果胶酶细菌的鉴定及酶活测定,微生物学通报.2011,38(6):816-824.
响应面设计法优化谷胱甘肽硫转移酶发酵培养基.武汉理工大学学报, 2007,29（11）:35-39.
响应面法优化产类胡萝卜素红酵母液体发酵培养基的研究.化学与生物工程,2007,24(12):39-42.
红酵母细胞壁中主要多糖含量和类胡萝卜素产量的相关性研究.化学与生物工程,2007,24(11)50-52,67.
红酵母细胞壁中几丁质及壳聚糖的红外光谱研究.红外,2007,28(11):20-24.
微生物谷氨酰胺转胺酶对大鼠创伤愈合作用研究.中国生物工程杂志,2007,27(9):85-90.
红酵母产类胡萝卜素提取工艺的优化研究.生物技术,2007,17(4):86-88.
红酵母产类胡萝卜素固态发酵工艺条件的研究.生物技术,2006,16(4):65-68.
红酵母固态发酵产物饲喂蛋鸡的饲养试验.粮食与饲料工业,2006, 12.:23-25
麦糟戊聚糖降脂功能研究,食品科学,2005,26(9):468-470.
纤维素酶对蚕蛹蛋白酶的促进作用, 食品科学.2003,24(7):101-104.