麻辣烫中的土豆怎么做,才能脆

2026年09月03日 15:42
有2个网友回答
网友(1):

不要煮熟,煮熟水分含量多,一般饭店里都是直接生土豆用炸熟的方法,火不要过大,要不一下就糊了里面还没绵,炸土豆需要些时间,最后在大火逼油炸金黄,再炒,这样就能外酥里绵了

网友(2):