这一国家标准的获批标志着我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得实质性的进步。预期GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》国家标准的实施，将强制性保证核桃乳的产品质量和食品安全，切实保护消费者利益。有效防范假冒核桃乳产品流入市场，提升行业诚信，增强企业的社会责任意识。对规范植物蛋白饮料行业的发展必将起到积极促进的作用。
