坏牛奶可以做什么食物

1、牛奶大枣汤

牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

2、鲜奶玉液

粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

3、牛奶粥

鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

4、牛奶炖蛋

准备200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖。把所有材料都准备好。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。倒入牛奶搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。

5、姜汁撞奶

准备200ml牛奶、20g白糖、50g生姜。生姜刨丝用纱布包好，挤出姜汁。挤好的姜汁，能多不能少。牛奶倒入锅中后加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀。盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可。

扩展资料：

喝牛奶注意事项：

1、晨起空腹喝奶不宜

因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。

2、晚上喝奶更有利

科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个低谷，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。

3、牛奶不宜加糖煮沸

牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

参考资料：牛奶大枣汤 牛奶的10种另类吃法-人民网

1.如果你不是敏感皮肤的话，应该没什么问题，过期的牛奶我都会用来做面膜，效果也不错．
2.放入用来做蒸馒头的面肥里,蒸的馒头又白又好吃.
3.过期牛奶实际上是一个细菌的培养基。里面会产生一些有益细菌，比如乳酸菌。其产生的乳酸属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。 我们喝的酸奶里面就有大量的乳酸。 不过，既然是过期产品，再作食用是肯定不行的，当酸奶喝就更不行了（这点在火影忍者里有过简单介绍）奶自古便被称为护肤佳品。不过，真正能像古代贵妇那样天天用大量鲜奶洗澡的人毕竟是少数，绝大多数人都会用已经过期、不能饮用的牛奶进行护肤。不过你知道吗，这样的做法歪打正着，过期牛奶护肤效果并不比鲜奶差哦！
近日美国“美丽在线”网站上，美容专家珍妮·罗奇瑞特撰文指出，最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后。传说她喜欢用鲜奶沐浴，后来发现过期发酸的牛奶，沐浴后使皮肤更滑更细。
研究显示，这些过期不能饮用的牛奶之所以能够护肤，首先是因为牛奶中产生了大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。其次，牛奶虽然变质了，但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏，因此滋润效果并不会减弱。从这个角度来说，全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。
4.用过期牛奶护肤，可以直接用它来敷脸，也可以将一瓶过期牛奶倒进浴缸，用水稀释之后泡澡。不过珍妮建议说，稀释后效果会减弱，所以最好事先用牛奶涂抹全身，按摩5-10分钟之后，再进浴缸浸泡。因为乳酸菌不会造成尿道感染，所以女性不需要担心这种护肤方法的安全性。
需要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用了。因为当牛奶蛋白结块后，就失去了保湿效果，护肤的意义就不大了。
5.拿来做面膜：用一个鸡蛋+牛奶+蜂蜜 这样对皮肤很好！
6.还有多着的有牛奶加一些盐洗头！

1 可以做面膜，和牛奶，鸡蛋，蜂蜜混合在一起，搅拌均匀，敷脸即可
2 可以放在要蒸馒头的面里面，这样做的馒头既松软，口感又好
3 可以直接拿来洗脸，用法和洁面乳的用法一样，首先用温水清洗脸部，然后取适量的牛奶放于手心揉搓，然后均匀的涂抹在脸部，随后用清水冲洗干净即可！

1 、要想皮鞋光亮，大家第一时间想到的肯定是鞋油，但有没有想过用变质的牛奶擦拭皮鞋呢？

方法：先用干净的刷子刷掉皮鞋上面的灰尘，如有有尘垢，可以用抹布蘸取少量清水擦拭，待晾干后，再用纱布抹布蘸取少量变质的牛奶均与的涂抹在斜面上，等风干后再用干嘛不擦拭。

作用：用变质牛奶擦出来的鞋子光亮如新，还能够防止皮面干裂。

2 、变质的牛奶不仅可以使鞋子光亮，还可以使地板光亮
方法：把变质的牛奶和清水稀释，然后洒在地板上，再用干净的拖把擦拭，这样可以使地板光亮。
3 、用变质的牛奶除了擦拭皮鞋和地板外，还可以擦拭皮质的家具，使其光亮如新。
方法：先用湿抹布把皮质家具擦拭一遍，待皮质家具风干后再用过期牛奶（气味未变的牛奶）擦拭皮质家具。
作用：用变质牛奶擦拭皮质家具不仅可以恢复家具光泽，还可以修复其中的细小裂缝。
4 、很多小朋友用钢笔字写字，经常不小心把墨水弄到衣物上，这个时候可以用变质的牛奶清洗。
方法：先用清水加洗衣服和洗衣液用清水浸泡1个小时，尽量清洗到上面的墨迹，如果没有清洗干净，再倒入变质的牛奶在墨迹处轻轻搓洗，通常来说都可清洗掉衣服上的墨迹。