食材主料脊骨500g 辅料姜适量葱适量步骤1.脊骨用冷水泡四小时以上，去掉血水2.入锅焯一下，另一锅加入葱姜大米煮熟3.煮到汤汁变成白色4.骨头稍稍放凉以后从骨头上撕下煮熟的肉5.又香又不塞牙的拆骨肉就好啦
蒜拍碎，切成末。小葱切成碎末。取一小碗，放入蒜末，小葱碎，加入酱油，醋，盐和香油，搅匀成料汁儿再淋入辣椒油，拌匀即可
