酸奶比纯牛奶好为什么反而便宜呢?

首先，楼主要澄清个知识，什么是酸奶。我们很多时候说的酸奶，其实是酸味含乳饮料。（其实你说的酸奶就是这个）。而真正的酸奶和这个酸奶根本不是一回事。
下面看下纯奶，酸奶，酸味含乳饮料的营养差别
蛋白质 脂肪
纯奶 2.9 3.1
酸奶 2.3 3.1
含乳饮料 1.0 1.0

由此可见，含乳饮料的营养价值是远不如真正酸奶的。
但另个问题，看上去酸奶的蛋白含量不如纯奶啊？
这是因为虽然酸奶的营养含量不如纯奶，但是经过乳酸菌发酵后，更容易被人体吸收。另外，酸奶还是我们能接触到的食品中，钙含量最高的。

回到楼主的问题，我们看下价格
纯奶220克袋装1.2元 ，盒装因为包装特殊，所以价格高些。但奶质是一样的
酸奶125克杯装1.0元
含乳饮料220克1.0元

这回知道价格了吧。另外，不论蒙牛，还是什么其他品牌，酸奶就是酸奶，含乳饮料就是饮料。大品牌里的质量其实差别不大。

另，广告大肆宣传的怎么怎么好的优酸乳就是含乳饮料，其营养价值根本没法和纯奶及酸奶比。

因为酸奶对奶源和运输加工等方面的要求比较低，像味全就干脆用复原乳，就是奶粉来做。而且牛奶做成酸奶之后量会变多，所以平均的单价会下降。
但是现在酸奶不比纯奶便宜啊

你所说的那些比纯奶便宜的"酸奶"根本算不上酸奶,因为它们都是劣质的奶饮料而已,真正的酸奶是用乳酸菌发酵过的鲜奶,酸奶和奶饮料的差别就在于一个是发酵过的,一个只是勾兑的.

酸奶不是纯奶，如果是用纯奶做的就肯定会贵了，你看那些袋装的，一定比纯奶贵的

那种稀的是乳酸饮料来的，浓的那种是富含乳酸菌等菌群的酸奶，不过说是添加了增稠剂进去，不知道没有添加增稠剂的纯正新鲜酸奶是什么样子的，不过我常买的市面上那种每一百克蛋白质大于等于2.5克的那种小杯装的浓酸奶都是有添加增稠剂的，价格一般每杯125克都在1元以上，也还好啊