韭菜苔炒肉丝的做法

1.把五花肉刮干净，猪皮洗净，放入煮锅里煮。
2.12让煮熟的五花肉冷却，然后切成合适大小的块。
3.21韭菜苔洗净切成3cm长的段，红辣椒切片，姜蒜切片。
4.炒锅烧热，倒少许油润锅，再炒五花肉得油。
5.舀出一部分翻炒的油，然后放入姜蒜翻炒。
6.加入一勺辣酱翻炒。
7.加入野生韭菜苔和红辣椒翻炒。
8.放入材料油、酱油、鸡精翻炒几下出锅。
现在很多人都不会做饭。毕竟社会生活的发展和非常发达的餐饮业基本满足了我们的饮食需求。然而，我们自己做的食物仍然有独特的风味。你可以按照上面的介绍自己尝试做韭菜苔煮猪肉。

韭黄炒肉丝的做法：

用料：韭黄一把、五花肉200克、东古蚝油2勺、东古淡盐一品鲜适量、姜片3片、生姜粉1勺、胡椒粉1勺、油3勺。

步骤：

1、韭黄一把摘洗干净。

2、切断备用。

3、五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。

4、腌制10分钟。

5、锅中放姜片、油。

6、倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。

7、倒入蚝油。

8、加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。

9、倒入韭黄。

10、翻炒均匀即可，我加了一点水，多炒了一会。

11、完成。

韭菜苔炒肉丝的做法
食材用料
韭菜苔 一把、瘦肉 150克、红辣椒 一个、生姜 一块、生抽 一勺、老抽 几滴、
料酒 一勺、淀粉 一勺、食用盐 适量、食用油 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、
做法步骤
（1） 准备食材，洗净；
（2） 瘦肉切丝；
（3） 韭菜苔切段；
（4） 生姜，辣椒切丝；
（5） 瘦肉中放一勺生抽，几滴老抽；
（6） 一勺料酒；
（7） 放盐；
（8） 一勺食用油；
（9） 一勺淀粉；
（10） 拌匀；
（11） 锅内放油，放生姜爆香；
（12） 放入肉丝炒熟；
（13） 放韭菜苔，辣椒翻炒；
（14） 放盐；
（15） 胡椒粉鸡精；
（16） 翻炒均匀即可出锅；装盘上桌。
小贴士
韭菜苔很容易熟，不要炒时间过长。