蚝仔粥怎么做？

2026年09月23日 14:16

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网友（1）：

菜系及功效：精品主食
气血双补食谱
营养不良食谱
增肥食谱
口味：清香味工艺：煮
蚝仔粥的制作材料：主料：糯米300克,牡蛎(鲜)1250克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,洋葱（白皮）5克
调料：酱油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克
蚝仔粥的特色：
滑嫩爽口。教您蚝仔粥怎么做，如何做蚝仔粥才好吃 1.
糯米洗净，浸30分钟；

2.
鲜蚝洗净去壳；

3.
猪五花肉洗净切薄片；

4.
葱头切粒；

5.
大蒜切末；

6.
煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起；

7.
加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、五花肉煮沸；

8.
用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀，防止粘锅结团；

9.
煮至米心刚透，佐餐刚熟加入酱油、味精，用微火煲温；

10.
食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。小帖士-食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。