鸡蛋煎生蚝的做法

主料

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  生蚝肉150克

• 

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  鸡蛋2颗

辅料

• 香葱

  4根

• 生姜

  3克

• 料酒

  5毫升

• 精盐

  2克

• 红薯淀粉

  3克

• 食用油

  20毫升

生蚝煎蛋的做法

1.

各式食材准备。



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2.

生蚝肉清洗粘除的杂质，沥水备用；红薯淀粉加清水稀释待用。



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3.

香葱洗净切细末，生姜切丝；鸡蛋磕入碗中，加料酒，盐搅打成蛋液。



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4.

锅中注入油，下姜丝炝锅。



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5.

出香味后，下生蚝肉。



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6.

略煎制后倒入红薯淀粉。



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7.

倒入鸡蛋液。



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8.

煎制蛋液半凝固的时候，撒入香葱末。



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9.

轻轻的翻面。



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10.

中小火煎至熟透，即可出锅。

主料
鸡蛋3个
生蚝1盒
辅料
葱适量
生粉2匙
调料
食盐适量
食用油适量
生蚝煎鸡蛋的做法步骤
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1.准备的食材。

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2.鸡蛋入盘中，生蚝洗干净，沥干水分与葱末一起放入鸡蛋中。

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3.加入适量食盐、生粉。

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4.搅拌均匀。

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5.热油倒入锅中，小火煎。

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6.翻过另一面煎至表面金黄即可。