我个人觉得苹果蒸鸡蛋这种没有听说过，但是清蒸苹果可以给孩子吃的，用来止泻效果不错的，出现拉肚子情况就可以清蒸苹果。
然一岁之内的孩子不能吃鸡蛋白，只能吃鸡蛋黄，因为蛋黄中的蛋黄成分的话，有助于微量元素铁的吸收，而蛋白的话很容易出现腹泻的，因为有些过敏。
所以建议尽量分开煮吃毕竟小孩子的免疫力差身体单薄，所以这一点还要考虑的。
水煮苹果，使苹果中含有的多酚类天然抗氧化物质的含量会增加，这种物质不仅可以抗炎症，降血脂，还可以抑制血浆胆固醇升高。而且苹果水煮以后，它的膳食纤维果胶就会软化，软化后更容易被人体吸收，果胶还有利于肠胃的蠕动，达到缓解便秘的作用。
水煮苹果中含有的膳食纤维更容易被人体吸收，可以降低体内的胆固醇，保护我们的血管更健康，从而减少心脑血管疾病的发生；水煮的苹果含有的大量的纤维性物质，有一定的收敛作用，可以收敛肠道，清除多种肠道病菌，达到缓解腹泻的作用。
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