醇醛酸的转化关系

醇的官能团是羟基-OH，醛是醛基-CHO，酸是羧基-COOH。醇基氧化得醛基，醛基氧化的羧基。氧化过程可认为是去氢过程，
醇的催化氧化反应可生成醛，例：在金属铜的催化作用下，乙醇发生氧化反应，2CH₃CH₂OH
＋
O₂
→
2CH₃CHO
＋
2H₂O。
相反地，醛的还原反应可生成醇，例：在镍粉做催化剂、加热条件下，CH₃CHO
＋
H₂
→
CH₃CH₂OH。
醛的氧化反应却可生成羧酸，例：在有催化剂存在的条件下，2CH₃CHO
＋
O₂→
2CH₃COOH。

扩展资料：
乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。

乙醇的pKa=15.9，与水相近。
乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。

乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。
实际上是铜先被氧化成氧化铜；然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜（黑色氧化铜变成红色）。
乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
工业制乙醛方程式：
2CH₃CH₂OH+O₂→
2CH₃CHO+2H₂O（加热，催化剂Cu/Ag)
乙炔水化法：C₂H₂+H₂O→CH₃CHO（催化剂，加热）（是加成反应，也是还原反应）
乙烯氧化法：2CH₂=CH₂+O₂→2CH₃CHO（催化剂，加热，加压）
乙醛催化氧化：2CH₃CHO+O₂
→2CH₃COOH（催化剂，加热）
乙醛燃烧：2CH₃CHO+5O₂→4H₂O+4CO₂
银镜反应：CH₃CHO+2Ag(NH₃)₂OH→CH₃COONH₄+2Ag↓
+3NH₃+H₂O（加热）
乙醛与新制的氢氧化铜：CH₃CHO+2Cu(OH)₂→
CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O(加热）（生成砖红色Cu₂O沉淀）
乙醛和氢气反应生成乙醇，是加成反应：CH₃CHO+H₂→CH₃CH₂OH
参考资料来源：搜狗百科——乙醇
参考资料来源：搜狗百科——乙醛
参考资料来源：搜狗百科——乙酸

醇的官能团是羟基-OH，醛是醛基-CHO，酸是羧基-COOH。醇基氧化得醛基，醛基氧化的羧基。氧化过程可认为是去氢过程，
醇的催化氧化反应可生成醛，例：在金属铜的催化作用下，乙醇发生氧化反应，2CH3CH2OH
＋
O2
→
2CH3CHO
＋
2H2O。相反地，醛的还原反应可生成醇，例：在镍粉做催化剂、加热条件下，CH3CHO
＋
H2
→
CH3CH2OH。醛的氧化反应却可生成羧酸，例：在有催化剂存在的条件下，2CH3CHO
＋
O2→
2CH3COOH

以乙醇为例：2c2h5oh(乙醇)
+
o2==2ch3cho(乙醛)+2h2o
==>
2ch3cho(乙醛)
+
o2==2ch3cooh(乙酸)
(cu作催化剂)
这个是高中不要求的==>
ch3cooh(乙酸)
+
2h2==c2h5oh(乙醇)+h2o
(allih4(氢化铝锂)作催化剂)