洛阳哪里的火锅好吃？

转载自百家号作者：洛阳天府火锅

我相信很多小伙伴和麦兜有一样的愿望，就是天天吃火锅，天府特色川味锅、养生菌鸳鸯锅、海鲜鱼翅锅和养生菌汤锅……没有什么事情是一顿火锅解决不了，所有的烦恼都在沸腾的锅子里烟消云散。

吃惯了海底捞和巴奴，有没有更新更多更好的选择呢?当然有了，洛阳天府火锅就是你最好的选择。

清清爽爽利口的传统经典涮肉，清水底，小枣、虾皮、紫菜、葱、姜，等炭火咕咕嘟嘟的冒上热气来，薄薄的牛羊肉卷往里一丢，一涮一捞，蘸着芝麻料底碗，正经地道的涮肉味，不油不腻，健康养生。调料是自助调料，大家吃火锅肯定遇到过面对着一堆的调料，不知道该怎样调才最好吃，只能随心所欲的搭配，在这里就不存在这个问题，洛阳天府很贴心的在调料区列了一个配料表，教大家怎样自助调制酱料，实在太贴心啦。桌子上每锅下面都有张纸，店家解释这是防止汤汁四处乱溅的，打开一次性餐具也是被店家的小细节所折服，虽然是一次性的筷子，上面都印着精美的花纹!每次上菜大家都要惊叹一下，不管是海鲜拼盘，牛肉拼盘，肥牛，还是蔬菜类的，盘子够大，量也实在，摆盘也很精致!宴请的话绝对有面子!肉类和海鲜都很新鲜，海鲜也都是活的，保证大家吃到是最新鲜的!粉丝蒸扇贝带子也很好吃，粉丝很入味，洛阳天府的师傅也处理的很干净。桌子上也贴心的配了一张时间表，第一次吃海鲜锅的人也能掌握各种肉类蔬菜涮煮的时间，吃到最佳口感的美食!虽然是走平价路线，品质上却丝毫不马虎，处处能看得到老板的用心。

而为以采购食材为例，天府的准则就是“只要东西好，不怕价格高”，从品质、口感等方面精心挑选食材，仅辣椒就有七八种之多，每种都有最合适的用途，而当季节交替影响食材质量，天府甚至会不辞辛苦地从外地进货，对于不达标的产品，天府宁愿舍弃，也绝不上到顾客的餐桌。