A、两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基，A正确；
B、根据N原子数目可知，分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物最多是由17个氨基酸组成的，因此其最多含有16个肽键，B错误；
C、m个氨基酸组成n条肽链时，共失去水分子数=氨基酸数-肽链数=m-n个，C正确；
D、蛋白质分子至少含有的氨基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基．两条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氨基数目至少为2，D正确．
故选：B．
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024