一年生草本。古名荏，又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油。株高约1米。茎方形有沟，多分枝，基部坚硬，光滑，上部有白色毛茸。叶卵圆形，先端尖，背面有腺点。茎叶绿色。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，俗称苏子，黄褐色，有网纹。
【别名】野苏麻、白苏子、玉苏子、苏梗
【来源】为唇形科紫苏属植物白苏Perilla frutescens （L.） Britt.，以叶、嫩枝、主茎（苏梗）和果实（白苏子或玉苏子）入药。夏季采叶或嫩枝，7～8月间果实成熟时割取全草或果穗，打落果实，除去杂质，晒干即成白苏子。主茎（苏梗）切片晒干。
【性味归经】辛，温。【功能主治】散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。
【用法用量】 1～3钱。
【备注】（1）同紫苏但功效稍次。
【摘录】《全国中草药汇编》
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