因人而异。脾胃虚寒者，不宜多吃。牙病患者不宜食用。煮粥一般大枣3～5个。小枣10个以内较好。致於上火问题如果煮粥把枣核去掉再煮就不会上火。
枣是补血佳品，温性水果，看你口味，如果你喜欢，那么可以放点寒性的绿豆稍微中和一下。
一天吃三个是最科学的任何东西吃多了都不好物极必反
红枣每天7个最宜。
会上火。一天做多吃五个。
