金属锈的主要成分是金属氧化物或金属盐等,需要酸和金属氧化物或金属盐发生反应而除锈,这几种物质中只有盐酸呈酸性,故盐酸;酸性土壤呈酸性,需要碱改良,烧碱具有强腐蚀性且价格昂贵,生石灰较廉价且腐蚀性较弱,故选生石灰,故答案为:盐酸;熟石灰.